Chương 57: Phương pháp nuôi heo.Đừng chỉ nhìn mà võ đoán bữa cơm nào cũng có thịt có trứng, sự thật thì không phải ngày nào nhà cô cũng ăn uống thoải mái tới vậy.
Mỗi lần đi mua thịt về cô đều phải lấy thêm từ không gian ra một ít, trong nhà có một người đàn ông cao lớn như Chu Thanh Bách, mua từng ấy làm sao đủ ăn?
Trứng gà cũng vậy, mỗi ngày cô chỉ nấu nhiều nhất sáu trứng thế mà tốc độ tiêu hao nhanh như chớp.
Tuy nhiên so với các hộ thôn dân quanh năm chỉ được ăn thịt vài lần thì cuộc sống nhà cô đã được xếp vào diện sung túc.
Lần này ngoài thịt ba chỉ và thịt bụng, cô còn mua được thêm một cái đuôi heo, ba cân xương sườn cùng hai cái xương ống.
Một rổ đầy ự mà chỉ tốn có bảy đồng, quá rẻ.
Lâm Thanh Hoà làm thịt khô phải nói là rất chuyên nghiệp. Thịt khô được ướp bốn ngày cho ngấm kĩ gia vị rồi sau đó mới mang đi treo ở hậu viện.
Đại Oa: "Mẹ, thịt khô này ăn có ngon không?"
Lâm Thanh Hoà nhướng mày: "Mẹ đã từng làm món gì không ngon chưa?"
Đại Oa toét miệng cười: "Mẹ làm món gì cũng ngon hết á."
Ít nhất thì cả cái thôn này không có bà mẹ nào so được với mẹ nó!
Nhị Oa bắt đầu đánh chủ ý lên miếng thịt khô: "Mẹ, tới khi nào mới ăn được ạ?"
Bọn nó đều nhìn thấy vì làm món này mẹ đã bỏ rất nhiều loại gia vị, trong đó đặc biệt còn có...Đường Trắng...nữa nha!
Mấy hôm nay tuyết vẫn rơi rất nhiều chắc cũng phải mười hôm mới ăn được.
Lâm Thanh Hoà: "Mười ngày nữa, ngoan ngoãn đợi cho mẹ."
Cô nói xong liền cúi người bế cục bông đang lủng lẳng bám ở dưới chân mình lên. Tam Oa phấn khởi: "Ăn thịt."
Lâm Thanh Hoà cười nói: "Ngày nào cũng ăn thịt, con xem trên người con lắm mỡ chưa này?"
Hôm nay hầm đuôi heo với đậu nành ăn trước, xương sườn, xương ống để lên ăn dần vào các ngày tiếp theo. Chia ra như vậy thì mỗi ngày mới có món ngon mà ăn.
Lại phải nhắc lại một sự thật rằng cô chưa từng kết hôn sinh con ấy vậy mà chăm sóc trẻ nhỏ rất khéo. Ba thằng nhóc Đại Oa, Nhị Oa, Tam Oa xinh xắn tới mức ra đường không ai là không ngoái lại nhìn chúng thêm vài lần.
Thêm cả Chu Thanh Bách nữa, từ khi xuất ngũ về nhà ăn cơm cô nấu dường như anh mập mạp hẳn ra.
Kể cả mỗi ngày anh có đều đặn tập thể dục đi nữa thì vẫn chả giảm đi lạng nào. Cô rất vui vẻ vì thành quả mình đạt được, à nếu buổi tối đi ngủ anh nghiêm túc một chút thì cô sẽ còn vui vẻ hơn nữa.
Lại nhắc tới chuyện ngủ, mấy hôm nay vừa tắt đèn một cái là cô chủ động ôm lấy Tam oa, Chu Thanh Bách không tranh thủ được chút xíu cơ hội nào, cái này làm anh vô cùng thiểu não.
Đại Oa: "Mẹ, lúc con qua chỗ bà nội nghe bà nói mấy ngày nữa là ngày mồng tám tháng chạp, nên uống cháo mồng tám tháng chạp."
Lâm Thanh Hoà: "Mẹ biết rồi, nhà mình đã chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu. Tới ngày đó mẹ sẽ nấu cho các con một nồi cháu mồng tám tháng chạp thơm ngào ngạt nhé."
Lâm Thanh Hoà ôm Tam Oa về phòng, trong nhà giường đất là chỗ thoải mái nhất.
Cô nói: "Lên giường đất viết chữ đọc sách đi."
Ngoài trời tuyết vẫn rơi, mấy ngày nay gió tuyết vẫn chưa giảm, lạnh run lập cập.
Chu Đại Oa lanh lẹ vọt lên giường viết chữ đọc sách, Chu Nhị Oa cũng ngồi sát bên hí hoáy viết viết vẽ vẽ, cả Tam Oa cũng hào hứng góp vui một hồi trêu anh cả, một hồi chọc anh hai.
Lâm Thanh Hoà tiếp tục đan quần len, hai đứa lớn đan xong rồi, hôm nay tới phiên Tam Oa.
Chờ làm xong cho Tam oa cô cũng phải đan cho mình một cái mới được. Quần len tuy xấu hoắc nhưng vẫn phải xỏ vào thôi, thời tiết gϊếŧ chết thời trang nha.
Nếu có sự lựa chọn cô nguyện ý ở trong ổ chăn này tới khi lập xuân mới chui ra, chả hiểu sức mạnh vô hình nào đã bơm dũng khí cho cô để cô chiến đấu như một chiến binh ngày ngày nấu cơm cho bốn cha con nhà này nhỉ, không thể tưởng tượng nổi.
Chu Đại Oa viết xong bài tập ngày hôm nay, mang lại cho mẹ kiểm tra và hỏi: "Cha đi đâu đấy hả mẹ?"
Lâm Thanh Hoà kiểm tra một lượt chỉ ra lỗi sai kêu nó chép lại năm lần rồi nói: "Cha con đi đâu làm gì mẹ làm sao biết được."
Nói thế chứ thật ra cô biết, Chu Thanh Bách là đi tới cửa hàng đậu hũ trên công xã để lấy bã đậu về nuôi heo.
Cho heo ăn thứ này rất tốt, chắc chắn sau một thời gian ăn bã đậu heo nhà cô sẽ phát triển rất nhanh cả bề ngang lẫn bề dài.
Lâm Thanh Hoà cũng có một ít kinh nghiệm trong việc nuôi heo. Trước đây khi còn ở với bà nội, thường nghe hàng xóm nói heo rất thích ăn cám nấu chung với bột ngô và bã đậu.
Vì thế cô đã kêu Chu Thanh Bách đi lấy về.
Thời này chưa có cái gọi là phương pháp chăn nuôi gia súc, bã đậu chỉ dùng để làm phân bón nông nghiệp, thế nên Chu Thanh Bách chỉ cần lấy ít trứng gà là đổi được hai bao tải bã đậu mang về.
Nhìn thấy hai bao tải to đùng, Lâm Thanh Hoà kinh ngạc, từng này heo con có thể ăn được mười ngày nửa tháng ấy chứ. "Một cân trứng gà đổi được từng này cơ á?"
Vì hai con heo chưa tới giờ ăn nên Chu Thanh Bách nói: "Còn nhắc anh lần tới nhớ đến đổi."
Ý tứ chính là người ta rất hài lòng với việc trao đổi này.
Trên thực anh hoàn toàn không chắc liệu heo có thể ăn thứ này hay không nhưng vợ nói đã đọc được từ trong sách. Chu Thanh Bách tuyệt đối tin tưởng vợ vì thế anh không chần chờ mà đi mua về thử nghiệm.
Chỉ thử một ít trước, chắc sẽ không xảy ra vấn đề lớn. Nếu không tốt thì quay lại cách cũ vẫn được.
"Ừ, lần sau lại đổi." Lâm Thanh Hoà gật đầu, sau đó nói thêm: "À anh đừng nói phương pháp này với bên ngoài nha, bằng không heo nhà mình sẽ không còn đồ ăn đâu!"
"Được." Chu Thanh Bách rất bất đắc dĩ, còn chưa biết heo có chịu ăn hay là không đâu.
Lâm Thanh Hoà mặc kệ anh, cô đi vào bếp, hôm nay anh mua về hai cân đậu hũ, tối nay sẽ ăn bánh bột ngô với canh đậu hũ hầm xương ống.
Chu Thanh Bách bắt đầu thử nghiệm trộn cám gạo với bột ngô và bã đâu.
Tỉ lệ nguyên liệu với cả biện pháp lên men Lâm Thanh Hoà đã nói rất rõ ràng, những công đoạn tiếp theo cô không tham gia để anh tự làm một mình anh.
Phương pháp này cực kỳ tốt, heo có thể đạt tới 200 cân thậm chí hơn.
Từ trước đến nay thành tích lớn nhất trong thôn rơi vào khoảng 120 tới 130 cân, nếu nuôi theo phương pháp này khẳng định năm nay heo nhà cô sẽ đứng đầu toàn thôn, mấu chốt là heo con ăn đủ chất sẽ không dễ bị nhiễm bệnh.
Trong thôn cũng có một số nhà nuôi heo, cách đây không lâu có người làm chết mất một con.
Lần này nhà cô nhận nuôi một lúc hai con, thật sự là một tấc thành danh.
Lâm Thanh Hoà vốn là người hiện đại cho nên đối với cô cách làm này hết sức bình thường, thế nhưng Chu Thanh Bách thì khác, anh là người thời đại này mà lại đồng tình với cô không chút đắn đo.
Tuy rằng chỉ múc một chút thôi không đáng bao nhiêu nhưng niên đại này bột ngô cũng được xếp vào loại lương thực chính.
Người ta nuôi heo chỉ tuỳ tiện nấu một nồi lõng bõng toàn nước là nước, gần tới ngày xuất chuồng mới bỏ thêm ít bột ngô hy vọng lúc mang lên cân sẽ nặng hơn chút đỉnh, chứ lấy đâu ra bột ngô mà nuôi ăn hàng ngày.
Lúc Chu Thanh Bách còn trong quân ngũ, phòng bếp quân đội cũng nuôi heo, họ cũng cho ăn giống như vậy.
Mặc dù lạ lẫm nhưng anh không đánh giá cách làm của Lâm Thanh Hoà là xa xỉ hay lãng phí, anh chỉ cảm thấy phương pháp đọc từ trong sách rất đáng để thử một lần.
Chương 58: Phi Ưng.Chờ Chu Thanh Bách xong việc ở hậu viện quay về phòng, Lâm Thanh Hoà rót cho anh một chén trà gừng táo đỏ uống cho ấm người rồi hỏi: "Khi nào thì con chó sẽ tới?"
Chưa kịp đợi anh trả lời, cô nhìn lướt qua khuôn mặt anh, tức khắc nói tiếp: "Buổi sáng ra ngoài anh quên không thoa kem dưỡng da hả?"
Chu Thanh Bách: "Quên mất."
Lâm Thanh Hoà tức giận: "Một ngày không thoa cho anh là anh quên ngay có phải không? Anh có biết giờ mặt anh đỏ như mông khỉ không?"
Nhị Oa toét miệng: "Mông khỉ."
Đại Oa không kiêng nể cười lặn lộn: "Mặt cha là mông con khỉ."
Chu Thanh Bách nhàn nhạt đánh mắt qua, Đại Oa lập tức im bặt giống như con vịt bị bóp cổ, thất tha thất thểu chạy về phòng mình.
Lâm Thanh Hoà đi múc chút nước ấm cho anh lau mặt, sau đó thoa thêm một lớp kem dưỡng da.
Chu Thanh Bách chờ sau khi cô thoa kem cho anh xong mới nắm lấy tay cô cất tiếng: "Tối nay để mấy đứa Đại Oa tự ngủ đi."
Đối mặt với cặp mắt nóng bỏng không chút che giấu của đối phương, Lâm Thanh Hoà hơi khẩn trương, cô giả ngu: "Các con vẫn còn nhỏ, với lại hôm nay lạnh lắm, đợi đầu xuân đi."
Chu Thanh Bách dùng ánh mắt nghiêm túc nhìn cô.
Lâm Thanh Hoà nói: "Anh đừng có suốt ngày chỉ nghĩ tới việc này có được không?"
Anh buông cô ra.
Trong lúc cô đang băn khoăn liệu lời mình nói có làm tổn thương anh hay không thì lại nghe thấy anh nói: "Cứ quyết định vậy đi."
Quyết định cái khỉ gió ấy, ai định với anh, đừng có hòng!
Chu Thanh Bách bê chén trà lên uống rồi nói: "Hai ngày nữa sẽ có người mang chó tới."
Lâm Thanh Hoà liền hỏi: "Liệu có tìm được thôn mình không?"
Chu Thanh Bách: "Có thể hỏi đường, bên này cũng không khó tìm lắm."
Chu gia thôn không phải địa phương heo hút, chạng vạng ngày hôm sau đồng đội của Chu Thanh Bách đã tìm tới cửa.
Chó cũng được đưa tới, Lâm Thanh Hoà hỏi Chu Thanh Bách tên nó là gì, anh đáp kêu nó Phi Ưng. Hiện tại chân nó có tật nhưng trước khi bị thương nó là con chó có tốc độ nhanh nhất trong đội, Phi Ưng quả thực là cái tên danh xứng với thực.
Lâm Thanh Hoà rất thích Phi Ưng, ba anh em Đại Oa lại càng khỏi phải nói.
Giây phút đầu tiên gặp mặt, Phi Ưng ngay lập tức nhận ra Chu Thanh Bách, hưng phấn cực độ. Nó đánh hơi thấy trên người mấy đứa Đại Oa có hơi thở thuộc về Chu Thanh Bách vì thế rất chiếu cố đối với ba đứa nhỏ.
Đúng vậy, chính là "chiếu cố". Thông qua thái độ của Phi Ưng đối với bọn trẻ trong nhà, Lâm Thanh Hoà cảm khái được hai từ này.
Quả đúng là con chó được huấn luyện chuyên nghiệp, trên người nó hội tủ đủ những phẩm chất chỉ thuộc về giống chó săn dũng cảm, sắc bén, cơ trí và đặc biệt rất có linh tính.
Lâm Thanh Hoà: "Anh Vương, thật vất vả cho anh, tuyết rơi lớn quá hôm nay anh nhất định phải ở lại đây nghỉ ngơi một đêm. Sáng mai Thanh Bách sẽ đưa anh lên huyện thành bắt xe."
Vương Xuyên cười đồng ý, anh cũng cảm nhận được lời này của Lâm Thanh Hoà là thật lòng, thế cho nên anh không khách khí.
Sự thật thì anh vì lo cho người anh em của mình sau khi xuất ngũ về nhà sẽ gặp khó khăn cho nên cố tình nhân cơ hội này tới đây một chuyến.
Nhưng xem ra anh lo lắng thừa rồi, vợ lão Chu không chê vào đâu được.
Bữa tối nay Lâm Thanh Hoà đặc biệt dọn bàn cho hai anh em bọn họ ăn trong gian phòng bọn nhỏ, còn đặc biệt thiêu giường đất ấm áp.
Cô chuẩn bị ba món khoai tây hầm thịt bụng, thịt ba chỉ hầm miến, còn có một dĩa thịt kho tàu.
Vì cô đoán bạn Chu Thanh Bách sẽ tới nhà trong vòng mấy ngày này, cho nên đã kiếm chị Mai đặt trước thịt, sáng nay mới kêu anh tới chỗ chồng chị ấy lấy về.
Không chỉ có thịt còn có rượu.
Lâm Thanh Hoà cho các con ăn xong liền dắt chúng đi ra để bàn tiệc lại cho hai người họ tự nhiên.
Cô đi rồi Vương Xuyên mới dám nói lời trong lòng: "Thấy em dâu hiền huệ như vậy anh an tâm rồi. Chú không biết bọn anh lo lắng cho chú thế nào đâu."
Chu Thanh Bách lắc đầu: "Không cần lo lắng cho em, hiện giờ trong nhà khá tốt."
Vương Xuyên cười to nói: "Được nhìn tận mắt rồi còn có gì phải lo lắng nữa chứ? Haha, tới, cũng nhau cạn một chén!"
Hai người cụng ly, vui vẻ ăn hết sạch mâm cơm cộng với một bình rượu trắng.
Lâm Thanh Hoà pha hai ly nước mật ong cho họ uống giải rượu rồi giục họ đi ngủ sớm.
Cô ghét bỏ người anh nồng mùi rượu nên đuổi anh qua phòng cách vách, tất nhiên không thể để ông tướng này chớp thời cơ mượn rượu làm loạn. Vì thế đêm nay Chu Thanh Bách ngủ với Vương Xuyên ở phòng bọn nhỏ.
Sáng sớm hôm sau Lâm Thanh Hoà hấp màn thầu, nấu canh tôm khô. Chu Thanh Bách với Vương Xuyên ăn xong mới lên đường.
9 giờ sáng Chu Thanh Bách về tới nhà phát hiện heo đã được người cho ăn, Phi Ưng cũng no bụng đang chơi chung với các con, nhìn thấy bóng dáng anh ở cửa Phi Ưng lắc lắc cái đuôi.
Nhị Oa hỏi: "Cha, Phi Ưng chỉ quen ở trong chuồng thôi à?"
Đại Oa thẳng thừng vạch mặt thằng em: "Nhị Oa muốn đem Phi Ưng vào phòng ngủ chung."
Nhị Oa không nói gì, bàn tay nhỏ vuốt lông Phi Ưng, cặp mắt hấp háy nhìn về phía cha.
Tam Oa bá đạo tuyên bố: "Ngủ cùng em!"
Nhị Oa liếc mắt: "Mơ đi."
"Đánh anh!" Tam Oa vừa nói vừa giơ nắm đấm lên, nhưng đối thủ mạnh quá, chưa chạm được vào người ta đã bị đẩy ngã.
Thằng nhóc này cả người chắc nịch nên không biết đau là gì, lồm cồm tự bò dậy không khóc tiếng nào.
"Anh ấy lên xe rồi?" Lâm Thanh Hoà hỏi Chu Thanh Bách. Còn ba anh em bên kia thì cô để kệ cho chúng tự xử lý với nhau, mấy thằng con trai chơi đùa đánh nhau là chuyện hết sức bình thường, chỉ cần không quá đáng cô sẽ không can thiệp.
Chu Thanh Bách nhìn thẳng vào mắt cô đáp: "Ừ."
Ánh mắt này là sao...cảm kích...? Anh cảm kích cô á? Cảm kích cái gì? Vì tối qua cô cho anh mặt mũi hay sáng sớm nay cô bò dậy nấu cơm sáng cho bọn họ?
Lâm Thanh Hòa nhấc cằm nói chính sự: "Đêm anh anh tiếp tục ngủ phòng bên đi."
Chu Thanh Bách làm lơ, trực tiếp dắt các con cùng Phi ưng đi quanh thôn một vòng.
Đừng khinh chân Phi Ưng bị tật, nó chính là cao thủ giữ nhà đó, chưa chắc một người thanh niên đã có được sự nhạy bén bằng nó đâu. Chỉ cần Phi Ưng, cho dù không có Chu Thanh Bách ở nhà, Lâm Thanh Hoà vẫn có thể an tâm ngủ ngon.
Rất nhanh Chu gia bên kia hay tin nhà chú tư nuôi một con chó săn to đùng. Mấy ông anh vội vàng chạy sang nhìn một cái.
Những năm này, nhà nào cũng đẻ nhiều, con còn chẳng nuôi sống được hết, nói gì tới nuôi chó.
Anh cả Chu nhìn thấy, nhịn không được nói "Trời, cái thứ chó này to quá! "
Anh hai, anh ba Chu cùng tán đồng, có con chó này trấn giữ đố kẻ nào dám bén mảng.
Ánh mắt của nó vô cùng dữ tợn mới chỉ nhìn thôi đã khiến bọn họ tim đập chân run.
Đại Oa giới thiệu: "Tên nó là Phi Ưng."
Nhị Oa cũng nói: "Đúng vậy, không được gọi nó là thứ chó, từ đó chỉ để mắng chửi người, Phi Ưng có tên đàng hoàng."
"Phi Ưng." Tam Oa hô lên, tay vẫn ôm Phi Ưng không rời.
Ba anh em dắt Phi Ưng đi ra ngoài tản bộ. Trẻ con cả thôn đều hâm mộ muốn chết, nói chi bọn nhỏ, đám thanh niên choai choai vừa nhìn một cái đã vô cùng thích thú.
Bất chấp chân mang tật cũng không thể làm suy giảm sự mạnh mẽ của Phi Ưng. Tuy nhiên trên chiến trường không cho phép nửa điểm khiếm khuyết thế nên Phi Ưng mới bị mất cơ hội cống hiến cho đất nước.